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急性心肌梗死的患者除药物治疗之外，情绪调整、作息调整、饮食调整都较有必要，其中饮食护理应注意以下方面：1、高蛋白质、清淡饮食：清淡饮食即多吃蔬菜，因为蔬菜等富含粗纤维的食物可以使排便通畅，而急性心肌梗死后的患者一部心功能受到损伤，人体的气血运行就会不充足，患者会出现便秘，便秘可对身体健康造成不利的影响；2、低脂饮食：尽量避免进食大鱼大肉等高胆固醇含量的食物，主要包括动物内脏，例如肝脏、肾脏、大肠等；3、易消化饮食：急性心肌梗死患者需要长期服药，尤其是服用抗血小板制剂，此药容易造成人体的消化道出血，所以在饮食的过程当中要避免吃难以消化、坚硬的食品。