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饭后进食苹果是否可以起到减肥作用，要具体问题具体分析。影响减肥效果好坏的因素，并非与饭后是否进食苹果有直接关系，而是与进食所有食物产生的能量，与运动消耗的能量间，是否产生能量负平衡有直接关系。如果养成均衡饮食习惯，避免进食其他过多食物，也能进行积极体育锻炼，此时在饭后进食适量苹果，并不会引起过多能量进入体内，有助于保持身体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，对于提高减肥效果，均有积极作用。饭后进食适量苹果，为机体补充一定量的膳食纤维，机械性刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，避免摄入的食物在体内蓄积，也有助于维持身体能量负平衡，对于减肥均有积极作用。但如果在饭后不加节制进食过多苹果，也会使得苹果中含有的能量积少成多进入体内，此时便起不到减肥作用。