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发热时患者可以喝牛奶，不会影响发热高度。牛奶含有大量动物蛋白，其中的乳清蛋白是小分子蛋白，比较容易消化。牛奶含有大量水分，可以补充发烧时的水分流失，而且牛奶含有丰富的电解质，以及丰富的维生素A 、维生素B、维生素E，有利于患者恢复。虽然牛奶含有丰富蛋白质，但是蛋白含量比较小，一般国内牛奶蛋白含量大概是3%-7%，国外牛奶蛋白含量是7%-9%。喝牛奶可以补充营养，但一杯牛奶的蛋白含量在10-30g，如果想要补充更多的营养，每天可以多喝牛奶。