发布时间:2023-09-18
黄容海主任医师
首都医科大学附属北京地坛医院普外科
肝癌病人可以食用鸭子炖海带。可能部分人觉得海带属于发物,其实在现代医学中并没有提到发物,而根据各个不同疾病判断食物对病人身体是否有不利影响。肝癌病人需要较好的营养支持和大量维生素等,因此如鸭子炖海带等食物,如果将鸭子和海带炖软,则对肝癌、肝硬化等病人较为适宜,而此类病人由于食道胃底静脉曲张,硬的食物容易划伤食道胃底静脉引起出血,因此硬的食物不适合肝癌病人食用。另外,当食用鸭子炖海带时,需特别注意小骨头,如鸭子、鸡、鱼等食物有较多小骨头或刺,不像猪肉、牛肉骨头较大,注意不要将骨头和刺咽下,这样非常危险。
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