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咽炎有很多的原因，与进食火锅、麻辣、辛辣刺激、油炸食物等有关，也与烟酒、槟榔等直接刺激有比较直接的关系，包括局部牙结石，或扁桃体结石等刺激也有一定的关系。咽炎可以使用金银花泡水饮用，以及菊花茶加甘草片，也可以加参须、麦冬、罗汉果，对咽炎都有好处。如果有嗓子嘶哑的症状，可以泡胖大海。具体注意事项如下：1、注意饮食：咽炎除了泡茶饮用之外，一定还要注意饮食习惯，改变生活习惯，晚上尽量不要吃夜宵，少吃辛辣刺激性的食物，注意饮食对咽炎有好处；2、增强抵抗力：所有炎症都与人体免疫功能、抵抗力相关，所以要尽量避免感冒，增强体质、锻炼身体，对咽炎也有好处；3、注意卫生：吃完东西以后，注意口腔卫生，多漱口，用淡盐水清洁、漱口，睡前或饭后经常刷牙，尽量减少牙龈炎、牙结石。