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糖尿病病人吃甜食，有可能血糖会升高，也有可能不升高，因为现在的甜食还真不一定加用的就是蔗糖。有些甜味的食物当中，加用的是蔗糖或者果糖，这类食物肯定会升高血糖。血糖升高，糖尿病病人就容易出现相应的急性或者慢性并发症，对糖尿病病人来说，危害很大。但是如果甜食当中加用的不是蔗糖或者果糖，而是甜味剂，比如现在有很多应用的食物配料表中，可以看到安赛蜜、阿斯巴甜、罗汉果甜等。这类甜味剂会改善口感，让我们感觉食物是甜的，但是本身却并不升高血糖。食用这类甜食，血糖不会升高，但是长期食用的安全性，目前还不能有确定的答案。因此，糖尿病病人食用甜食要根据食物的配料表，如果甜食就是蔗糖、果糖，一定要控制量，避免出现糖尿病的急慢性并发症。如果是甜味剂，短时间少量服用，不会影响血糖。