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猪胰腺对糖尿病是否好，要看是以什么样的方式。曾经有人移植猪的胰腺到人体身上，试图增加或者挽回糖尿病病人的胰岛素功能，但是从长远来看，这种治疗方式效果并不理想，所以在后面也没有得到广泛开展和推广。还有一些人认为能不能通过吃猪的胰腺，让病人的胰腺功能得到恢复，这种做法没有科学依据。因为猪胰腺通过烹饪后，蛋白质已经变性，包括里面的胰岛素都变性失活了，吃到消化系统里面，没有任何活性。即便是吃生的猪胰腺，里面的胰岛素通过人体的消化道，胃肠道的酶分解，到身体里面也已经失去了活性，这也就是胰岛素目前没有口服制剂的原因。因为胰岛素本身就是一个多肽类的激素，而肽类进入消化道系统以后，就会被分解、失活，不会发生相应的作用。因此，猪胰腺作为糖尿病的一种治疗方法，并不可取，也不太现实。