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养胃最好还是从食物来养，建议低盐、低脂饮食。如果摄食盐分过多，摄入的硝酸盐和亚硝酸盐就会过多，对黏膜都会有刺激，可以导致萎缩性胃炎，甚至进一步加重萎缩性胃炎。高脂食物摄入也不利于养胃，也同样对胃黏膜会有刺激。所以，建议低盐、低脂，避免烧烤、油腻以及涮肉，多吃新鲜的蔬菜、水果。建议尽量少摄入过夜食品，因为过夜食品中也有亚硝酸盐的成分，长期以往，对胃部不利。如果有溃疡性或者糜烂性胃炎，胃酸分泌过多的一些患者，养胃的方法还要避免刺激的食物，比如浓咖啡、浓茶或者酒精，对胃黏膜都有直接刺激。一些特殊的人群，比如服用非甾体消炎药或者阿司匹林的患者，药物本身都对胃黏膜有刺激，建议最好是饭后服药。而且要观察大便，如果大便发黑，一定要及时就诊，因为可能导致胃黏膜损伤，导致消化道出血，但是腹痛的症状并不明显。这类患者养胃以观察为主。在服用其它药物时，一定要警惕药物叠加，有可能会加重胃的损伤。