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吃大辣椒的好处是什么

发布时间:2021-05-20

聂里红副主任医师

北京中医药大学东直门医院脾胃病科

视频内容

大辣椒即柿子椒,再小一点的是青椒,这些辣椒并不太辣,但是富含维生素。在生活中可以适当食用,比如凉拌或炒食、烤食,味道较鲜美,同时可以补充多种维生素,是很好的食材。在做菜时切成丝放入菜中,可以提色、增加食欲、提供营养。存在高胃酸分泌状态的患者,也可以食用柿子椒、灯笼椒。辣椒品种较多,但是尖椒、朝天椒,这些辣椒较辣,胃部患有糜烂、溃疡的患者应避免食用,以免加重病情。

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