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方便面作为一个速食品，由于现在生活节奏非常得快，很多上班族，如果烹饪条件不具备时，或出差在外，如火车、候机，就会选择方便面，比较适合中国人的口味。方便面中有有香料，添加了很多油脂，这些添加的油脂，香料对健康影响还是比较大。如果短期内吃，人体自身的调节是完全没有问题的。但是如果作为习惯，长期吃就要注意，应尽量减少食用。如果非要吃不可，尽可能选择无油的，或加工方法对食品的营养价值影响比较小的产品。此外，还要注意食品的营养来源的多样化，在吃方便面时可以配青菜，新鲜肉食或蛋类，尽可能做到营养均衡。