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麦芽糖的主要功效如下：1、恢复体力、缓解疲劳：麦芽糖有着一定的补充体力、缓解疲劳的功效，因为麦芽糖当中富含有一定量的碳水化合物。在营养学的角度，麦芽糖当中的碳水化合物每1克能够产生4000卡的热量，因此适当吃一些麦芽糖为机体提供碳水化合物，供给能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有着积极的功效；2、为大脑的代谢提高能量：麦芽糖当中的碳水化合物，还能够为大脑的代谢提供基本的能量。因此对于经常脑力工作的人，容易出现的记忆力下降和思维反应能力下降，如果适当吃一些麦芽糖，为大脑的代谢提供基本能量，在缓解大脑疲劳、提高思维反应能力和记忆力方面，也有着积极的功效；3、缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量：麦芽糖当中的碳水化合物，还能够为肌肉当中的糖原提供丰富的原料，对于经常体力劳动或者是经常进行体育锻炼的人，如果适当吃一些麦芽糖，补充碳水化合物，为肌肉当中的糖原提供原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面也有着积极的功效。