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肺气肿患者不能吃蛋，是错误的说法，肺气肿患者可以吃蛋。肺气肿是终末气道远端的气道弹性减退，气道过度膨胀、充气，肺容积增大或伴有气道壁破坏的一种病理状态。患者出现肺气肿以后，轻症的患者没有症状，而肺气肿严重后，则会出现活动后的呼吸困难。随着疾病进展还会出现近期的呼吸困难，此类呼吸困难，大多数患者感觉是气短。此外，随着疾病进展会出现肺功能障碍，例如阻塞性通气功能障碍、肺弥散功能障碍。总体上患者的呼吸功能下降，呼吸功能下降后，就会影响生活，引起生活质量下降、食欲减退等。随着疾病进展，患者还可能出现营养不良。因此，肺气肿患者要健康饮食，主张高蛋白饮食。高蛋白可帮助患者的肌肉修复，从而使呼吸肌更加有力，而蛋是高质量的蛋白质，所以肺气肿患者可以吃蛋。