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减肥时喝纯牛奶需考虑全天总热卡设计中脂肪量是多少。如果脂肪量已经足够，此时要喝脱脂牛奶，如果把纯牛奶即全脂牛奶热卡和脂肪含量加在总量内，减少其它食物来源的脂肪和蛋白质，则全脂牛奶在减肥期间可以喝。 纯牛奶多为不脱脂牛奶，如果血脂很高或饮食配方中已经有足够的脂肪含量，此时需喝半脱脂牛奶或零脂肪牛奶，只用脱脂或半脱脂牛奶提供蛋白质。牛奶蛋白质是优质蛋白质，可被人体吸收利用，所以如果一点牛奶都不喝，可能会损失非常重要的优质蛋白。此时喝半脱脂或零脂肪牛奶，可避免因喝较多纯牛奶而导致血脂含量的增加。