发布时间:2019-07-26
杨滨主任医师
山西医科大学第二医院心内科
动脉硬化的成因主要是动脉粥样斑块的形成。食物上应该注意如油腻的食物,动物脂肪含的比较多的,如牛羊肉、猪肉、或这些四条腿的动物。这些肉可以食用,但应该控制一下量,可能一个礼拜2-3次,这是应该注意的。其食物包括鱼肉,虾类,动物脂肪含量比较少提倡吃,对血管来说不会有太多的负担。有些患者可能觉得怕血脂高就不吃鸡蛋,其实鸡蛋是里边有胆固醇,更多的含有对人体有益的胆固醇。鸡蛋每天摄入1个就可以了,不需要动脉硬化以后,就不敢吃鸡蛋。蛋黄一天有1个就可以,当然再增加,可能负担过重,所以没必要刻意限制鸡蛋或其他食物的成分。
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