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鼻咽癌患者的饮食要注意高蛋白质、高热量、高纤维素、高维生素的饮食，比如新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、鸡、鸭、鹅、海鲜都可以吃，只要不过敏，这些丰富的动物蛋白、植物蛋白，建议患者尽量摄取。尽量减少辛辣的、刺激的饮食，减少腌制饮食，戒烟戒酒。如果患者放疗后引起口腔溃疡或咽干的问题，平时要让患者多喝水，多吃新鲜的蔬菜、水果。民间有个说法就是发物，正规的营养学上没有发物的说法，除非患者对某个食物过敏，比如对鸡蛋过敏，肯定不能吃。如果没有过敏，建议患者多吃新鲜的鸡蛋、牛奶，每天吃2-3个鸡蛋，就能补充很好的营养。不建议患者买昂贵的保健品，可能花了钱，治疗效果还不如2个鸡蛋、1杯牛奶。