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鼻咽癌的放疗主要会引起病人口腔黏膜的反应，饮食主要有以下几点：1、清淡饮食：主要是建议病人以清淡饮食为主，多吃鲜菜、水果。但是在清淡饮食的基础上，一定要禁辛辣、刺激、生冷、生冷、过热的食物，一定要禁烟、禁酒；2、高蛋白、高热量饮食：在清淡饮食为主的基础上，也要保证病人有充足的营养摄入，要少量、多次的进食高蛋白的食物，比如牛肉、牛奶、鸡蛋等，还有高热量的食物，比如进食适量的米饭、面条等；3、其他饮食：在放疗期间，也是建议病人多吃有健脾益肾作用的食物，比如山药粥、薏米粥、枸杞粥等。在放疗的后期，病人可能口腔黏膜反应较为重，病人出现严重的吞咽疼痛无法进食，此时为保证充足的营养，也建议病人去吃复合肿瘤患者营养成分的营养素，包括各种各样的蛋白粉、营养素等。