发布时间:2024-01-12
孟泽武副主任医师
福建医科大学附属协和医院肝胆外科
伤肝的行为较多,很大一部分都取决于饮食方面的情况。主要包括以下几类:1、饮酒:饮食方面的情况最主要的是饮酒,饮酒对于肝脏的伤肝是比较严重的,特别是长期、大量饮用高浓度白酒,对肝脏伤害更为严重。一般如果每日酒精摄入量>40g且持续5年,可引起酒精性肝硬化,所以一定要戒酒;2、饮食习惯不佳:长期摄入高脂肪、高胆固醇饮食、不洁饮食,包括饮用池塘水、山泉水、河水、井水等,吃含亚硝胺类的腌制食品,含有致癌物质、毒性物质的烧烤食品以及不新鲜的食物,如发霉的花生、玉米,其中含有黄曲霉素,吃富含防腐剂、添加剂的食品,均会对肝脏造成损伤。还有抽烟会导致较多毒性物质通过肝脏代谢,造成肝脏损害,这些总体的饮食因素一定要注意避免;3、药物性因素:如应用肝损害较严重的药物,所以服用一定要慎重;4、生活习惯:如长期熬夜、暴饮暴食、缺乏运动,长时间看手机、电脑,均会造成肝脏损伤。
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