发布时间:2023-04-03
张勇主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院肝胆外科
胆囊结石患者在胆囊结石发作急性期或出现症状时,不要食用红豆。当无症状时,适当食用红豆对身体较有利。红豆中富含膳食纤维,具有降低血压、控制血糖、血脂等作用,是对身体较为有利的食物。尤其红豆中富含膳食纤维,可以加快肠道蠕动,对减少食物中油脂吸收和减缓胆囊结石生长速度较有利。但由于红豆较硬,因此熬制较难。食用红豆时尽量熬制软烂,容易消化、吸收。较硬的红豆会刺激肠道,易诱发结石症状发作。并且在烹饪过程中,尽量不要用油进行烹饪,水煮红豆相对更健康。对于胆囊结石急性期发作的患者,尽量不要饮食或简单、清淡的饮食。当症状不明显时,可以选择食用稀饭、清汤面等,有利于胆囊修复,减轻疼痛发作症状。
3.05万播放2021-03-11
8.32万播放2023-04-18
3.25万播放2021-12-28
2.92万播放2021-03-01
5.54万播放2023-03-20
3.15万播放2023-10-31
3.68万播放2023-04-04
2.28万播放2023-03-13
2.67万播放2023-05-19
6.15万播放2023-04-25