发布时间:2021-08-19
李涛副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院手外科
手指受伤后要求合理膳食平衡营养,并不要求过分地摄入某种食物来增加营养,但可以在合理膳食的情况下适当地增加高营养、高蛋白质、钙、磷、维生素和膳食纤维食物的平衡摄入,具体如下:1、高蛋白:手指受伤以后,尤其是骨折后,组织的修复通常需要高营养的蛋白质来增强营养状况,促进组织的修复。可以合理地摄入动物的肉类,如牛、羊、鱼肉等肉制品,有比较高的蛋白;2、钙、磷:如鱼、虾、海鲜等产品,可以增高食物中钙磷的摄入,对于骨骼的修复比较有利;3、维生素:如果有神经损伤,需要增加维生素B的摄入,而维生素B的摄入几乎都在动物肉类中,所以要适当地增加动物肉类的摄入。但是痛风患者一定要注意内脏、海鲜产品的摄入量。由于伤口愈合还需要维生素C、胶原纤维,所以要增加维生素C如水果、蔬菜等,有利于伤口的疤痕恢复和手的外形恢复。
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