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一般没有任何食物可以补充多巴胺。多巴胺是在人体合成，通过酪氨酸脱梭和氧化反应等一系列反应，在人体变成多巴胺，可以在胃肠外周胃肠道或心脏心血管系统变成多巴胺，也可以到脑内变成多巴胺，还有一部分是在血小板中变成多巴胺。所有食物进入人体后都有自己的过程，因此多巴胺的产生受人体自我控制。有些人认为帕金森病脑内缺乏多巴胺，就想吃多巴胺，但脑内多巴胺一般都自身合成，外周多巴胺就是血液中的多巴胺，心、肝、脾、肺等外周脏器的多巴胺，由于有血脑屏障存在不能进入脑内。因此口服多巴胺在吸收过程中会全部分解，也进不了大脑。治疗帕金森病的多巴胺一般用一种变形多巴胺，称为左旋多巴。左旋多巴服用之后一部分在外周变成多巴胺，就是形成胃肠道反应的基质，另外一种会进入到脑内透过血脑屏障进入脑内的成分，可能只有30%左右，而且受食物影响很大，这样就可以补充脑内多巴胺，对于帕金森病人有一定改善。目前有些添加剂，如咪多吡，和左旋多巴一起服用，可以减少外周转换增加脑内转换，也是治疗思路。因此，只有以左旋多巴为基础药物，才可能会增加脑内多巴胺。