发布时间:2023-03-17
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
补充维生素的食物,包括以下几种:1、谷类食物:在谷类食物的胚芽或者皮当中,含有着丰富的维生素,比如大米、小米、玉米、燕麦、荞麦。如果适当地蒸成馒头、面条或者煮成粥,可以为机体补充一定量的维生素;2、瓜茄类蔬菜:比如茄子、西红柿、丝瓜、苦瓜、冬瓜、青椒;3、叶菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、白菜;4、肉类食物:可以为机体补充脂溶性的维生素,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉;5、蛋类食物:比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。
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