发布时间:2020-05-06
胡伟主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
糖尿病病人可以吃豆腐,因为豆腐有比较丰富的蛋白质、植物蛋白,还有钙质以及其它的营养。但糖尿病病人在吃豆腐的时候有些需要注意,糖尿病患者经常可能合并如代谢紊乱,如高尿酸血症,这样的患者甚至有些人有痛风,豆腐或豆制品这类食物可以注意适量食用。 另外,最好能在病情得到明显控制好转时再食用。同时部分糖尿病的病人由于病情比较严重,甚至出现糖尿病肾病,如大量蛋白尿或肾功能受损害,肌酐也高。这种情况下,植物蛋白不属于优质蛋白,要尽量避免食用。如过多食用这类食物,如豆腐、豆浆,可能会造成身体里面代谢产物堆积,加重肾负担。 所以糖尿病的病人虽然可以吃豆腐,但也确实随着病情不一样,应该适度、适量、合理食用。
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