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尿酸高蚕豆能吃吗

发布时间:2023-11-21

曹雪霞副主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

视频内容

对高尿酸或者痛风的患者,建议低嘌呤饮食,嘌呤的界定值是指食物中的嘌呤含量,一般如果<50mg,认为是低嘌呤饮食,50-150mg认为是中嘌呤饮食,150mg以上认为是高嘌呤的饮食。高嘌呤的饮食主要见于一些动物内脏,像肝、腰、沙丁鱼,还有脑汁,都是高嘌呤的饮食。关于中嘌呤饮食,这种豆制品大多数都属于中嘌呤食物,其嘌呤值大概应该是在100-120mg,对于尿酸高的人到底能否吃,应该如果尿酸不太高,少量地食用还可以。因为对中嘌呤含量饮食是限制,并不是禁止,但是对于高嘌呤饮食则需要禁止。所以在尿酸高,如果尿酸得到很好控制的基础上,少量地食用一点蚕豆还是没有问题。但是不建议长期大量地食用蚕豆,毕竟还是一个中嘌呤的饮食,如果吃得太多,势必也会影响到尿酸水平。所以建议首先要把尿酸控制好。另外少量地食用,然后再加上多喝水,应该也还可以。

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