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肝脓肿是临床上，非常常见的肝脏急性感染性病变。一般肝脓肿的饮食禁忌主要有以下几点：1、由于肝脓肿的急性感染，会造成胃肠功能的负担明显加重，机体处于过度的消耗状态。此时饮食上一定要清淡、低脂肪、少油，避免难消化食物的摄入。如稀粥、面条、青菜、米粉、米糊、花卷、馒头、火龙果、西红柿、黄瓜、香蕉、橘子、梨、苹果等。这些食物都可以少量多次的给患者摄入，并不会加重胃肠功能的负担，反而富含较多的维生素和碳水化合物，可以补充患者所需要的能量和营养；2、减少油腻、辛辣、刺激、难消化食物的摄入，如烧鸡、烤鸭、烧烤、火锅、猪蹄、肥肠、四喜丸子、红烧肉等。这些油腻的食物摄入过多，虽然口感较好，但是并不能够使胃肠功能得到较好的吸收。由于肝脓肿使机体的抵抗力下降、胃肠的吸收能力下降，此时摄入较多的难消化食物，会加重胃肠功能的负担，不利于患者病情的恢复和营养物质的吸收。