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肝病患者可以吃南瓜吗

发布时间: 2023-04-03

张勇主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院肝胆外科

视频内容

肝病患者只要疾病处于稳定期,不是急性发作或者有并发症的阶段,可以吃南瓜。南瓜比较普遍,价格较低廉,但是营养成分却非常丰富,富含蛋白质、矿物质、微量元素,对身体比较有利,而且不含有脂肪、胆固醇成分,不会给肝脏带来任何负担。更重要一点是南瓜富含植物纤维,有润肠通便的作用,既可以降低胆固醇和脂肪的摄入,也可以通过通便作用,减少肠道对有害物质的吸收,对肝病患者比较有利。吃南瓜也要注意吃的方式,尽量使用少油的烹饪方法,比如南瓜粥,既有营养,也易于胃肠道的消化。另外,吃南瓜尽量要吃常温的,不要吃冰的,尽可能减少对胃肠道的刺激。更重要的一点是,如果患者处于疾病的急性期或者有并发症的阶段,比如有消化道出血或者肝病急性发作,肝功能非常差,此时饮食可能要跟医生好好沟通。因为对饮食的总量可能要进行严格控制,尽可能让胃肠道休息,甚至有时在某一个阶段需要患者禁饮食,此时可能不能吃南瓜。

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