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肝病患者适宜吃的食物具体如下：1、新鲜水果：如葡萄、西瓜、樱桃、香蕉、梨、苹果、乌梅、猕猴桃、大枣、石榴、荔枝、桂圆等，不仅可促进机体的新陈代谢，而且还可以起到保肝护肝的作用；2、新鲜绿叶与菌类蔬菜：如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等，有助于受损肝细胞的修复与再生，起到疏肝养血、滋阴润燥、降脂等作用；3、富含优质蛋白质的食物：如豆制品、牛奶及奶制品，猪瘦肉以及河鱼、海参、鲜贝等多种海产品，但不宜过多食用；4、富含微量元素、矿物质的食物：乙肝患者体内通常缺少锌、锰、硒等微量元素，以及钙、磷、铁等矿物质，这些元素的缺乏对乙肝病情的治疗及保健都较为不易，故乙肝患者可吃此类食物，如酸奶、鸡蛋、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、枸杞等，以利于病情的恢复；5、富含碳水化合物的食物：如马铃薯、番薯、小麦粉、大米等富含碳水化合物的食物，增强肝脏的代谢解毒能力，促进肝细胞的再生与修复，对病情日后的恢复也是极为有利。