发布时间: 2024-04-29
邓玉杰副主任医师
青岛大学附属医院内分泌与代谢病科
2型糖尿病患者尽量不建议喝比较糊化的粥,或比较烂乎的面条,因为它升血糖还比较快。但是如果糙米或杂粮粥熬的不是糊化状态,也可以适当地摄入。另外糖尿病患者推荐喝无糖的豆浆,也可以喝纯牛奶,这两种都比较推荐。其他的汤类包括西红柿汤、紫菜汤、蛋花汤,其他的菠菜等蔬菜汤、海参汤等,也都可以食用。但是大家在喝汤的时候,一定记得在做的时候不要放入淀粉,因为放入之后,也会导致餐后血糖的升高。其他需要糖尿病患者注意的是果汁,不管是自己榨的果汁,还是卖的成品的果汁,再就是饮料,都不建议食用。因为果汁和饮料,包括碳酸饮料,它的含糖量都非常高,很容易使血糖升高。大家如果喜欢吃水果,也可以在两餐中间吃水果,建议吃新鲜的水果,不要榨成果汁。因为水果含有膳食纤维,对身体有利,尽量不要榨成果汁。水果建议在两餐中间吃少量的升糖指数比较低的水果。
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