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孕妇晚期血糖高可以吃西瓜，但要在对的时间吃对的量。建议妊娠期糖尿病的孕妇控制一天的饮食和运动，进行血糖监测，使正餐、加餐的碳水和蛋白质、青菜的选择符合要求，比如进食杂粮饭、优质蛋白质、优质青菜，一天进食500g不同种类的青菜，包括蘑菇、木耳、菌藻等，合理安排主食。加餐时可以吃水果，合理加餐选择比如牛奶、酸奶、水果、干果等，以及低GI(血糖生成指数)的饼干和营养剂。西瓜是含糖量比较高的高碳水化合物水果，如果平常血糖控制得比较满意，没有出现特别高血糖或者低血糖，可以将西瓜当做加餐食用。建议患者使用食品称，明确西瓜去皮后的量，通过监测寻找规律，可以在合适时间吃合适量的西瓜，既保证自己的口服之欲，也能够合理控制血糖。所以孕妇晚期血糖高吃西瓜不要紧张和焦虑，可以选择合理而有效的饮食。