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银屑病患者可以吃蒜，其实目前并没有一个确切的证据证明，银屑病患者一定不能吃什么食物，一定要回避什么食物。通常要求银屑病的患者要有健康的生活膳食的结构，比如需要高蛋白饮食、高纤维素饮食、高维生素饮食、低脂肪饮食。高蛋白饮食指的是可以摄入瘦肉，比如瘦的牛肉、羊肉、猪肉、鱼、虾等；高纤维素饮食是指的是可以摄入绿色的蔬菜，含纤维素成分比较高的食物，比如蒿子秆、西兰花、白菜、生菜等这一类蔬菜；高维生素饮食同样也是需要摄入蔬菜和水果。除了以上提到绿色蔬菜以外，还可以吃橙子、苹果等这类饮食；低脂肪饮食指的是要少吃油性特别大的食物，少吃肥肉，做饭少放油。维持高蛋白饮食、高纤维素、高维生素和低脂肪饮食，有助于人体维持比较良好的免疫环境，而其他的饮食对银屑病患者而言，与正常人都是一样，可以吃蒜，可以吃调味品，吃葱、姜，这些都没有问题。唯一需要记住的一点是银屑病的患者不建议饮酒、抽烟，饮酒和抽烟会加重银屑病，会导致银屑病的治疗更加困难。