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纯牛奶和酸奶可以一起喝吗

发布时间:2021-09-30

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

适量的纯牛奶和酸奶可以一起饮用,从营养学的角度上分析,纯牛奶和酸奶中并没有物质能发生明显的化学反应。适当一起饮用纯牛奶和酸奶,对于补充钙质有着积极作用。纯牛奶和酸奶中均富含有丰富的钙质,且钙磷比例合适,吸收率较高。腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的患者,如果适当的一起饮用纯牛奶和酸奶,能更好地为机体补充一定量的钙质,对缓解腰膝酸软、腰腿疼等骨质疏松的症状均有着积极作用。另外纯牛奶和酸奶中,均富含有一定量的优质蛋白质,而优质蛋白质能为体内众多免疫物质的形成,提供丰富的原料。所以对于抵抗力低下,容易得感染性疾病的患者,如果适当一起饮用纯牛奶和酸奶,可为机体补充一定量的优质蛋白质,促进体内免疫物质的生成,提高机体免疫力。在降低感染性疾病发生率方面,亦有着积极作用。

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