发布时间:2023-12-05
李莹副主任医师
首都医科大学附属北京世纪坛医院产科
孕妇在孕期适量地吃大蒜对胎儿没有影响,而且食用大蒜以后还有一定的益处。大蒜含有大蒜素,大蒜里还有视黄醇、核黄素,对胎儿的视网膜发育也有好处。另外,大蒜有刺激食欲、促进消化等作用,对容易出现便秘、胃肠功能减弱的孕妇,有一定的好处。但因为大蒜有刺激性作用,所以不宜吃太多,也不宜空腹吃,容易引起胃部的不适,如胃痛、胃胀等。部分孕妇吃多了还会出现嗓子疼、牙龈肿痛、口腔溃疡等情况。此外,大蒜食用过多容易影响维生素的吸收和利用。大蒜也不宜用高温烹调,容易产生对人体不利的物质,所以,做大蒜时,油温不能太高。
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