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糖尿病患者可以吃牛肉，除了可以吃牛肉，还能吃羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉，这些肉类都会产生一些热量，要算在每天的进食大卡当中。糖尿病患者的饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。饮食治疗就是根据患者的身高计算出理想体重，再按照患者所从事的职业给予每天进食的大卡分配，这些进食的大卡主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、牛奶所产生的能量。牛肉属于脂肪类、蛋白质的物质，所以产生的热卡比较多。患者在计算的过程中，把每天的大卡计算好，既可以吃牛肉，也可以吃鸡肉、羊肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋，这些食物的总大卡只要不超标即可。但是对于牛肉，占整个食物的百分比而言有一定调整，因为牛肉吃得过多，产生的能量会很高，所以每天的食用大卡要经过医生核算以后告诉患者，患者只要每天的总大卡数不超标即可。