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扁桃体发炎可以喝牛奶，但需注意牛奶温度。扁桃体是咽部正常的淋巴组织团块，发炎时可引起咽部较剧烈的疼痛。此时如果吃较硬的食物，可加重咽部刺激，导致咽痛更剧烈。但喝牛奶可以减轻因为吞咽而导致的疼痛，且牛奶营养丰富，能提供热量，对扁桃体发炎的患者而言，是不错的选择。但扁桃体发炎的患者在喝牛奶时，需注意牛奶的温度。牛奶温度过高，甚至其他较烫的液体食物，均可引起局部疼痛、炎症的加重，导致充血、肿胀更明显。此时建议喝低温，甚至有些凉的牛奶，以减轻局部刺激，也可补充营养。