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扁桃体发炎完全可以喝牛奶，没有任何问题。只是扁桃体发炎时，可能会有明显咽痛，这个情况就要避免喝太热的牛奶，适当凉一些，一定程度上有助于缓解咽痛。另外注意不要吃太硬和太辣的饮食，基本上软的或者半流质饮食都可以正常食用，不限于牛奶。扁桃体发炎通常分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎，急性扁桃体炎还分为急性化脓性扁桃体炎以及急性非化脓性扁桃体炎。急性非化脓性扁桃体炎一般咽痛不会很严重，可以有发热症状，但发热一般会在3天之内逐渐退热。这个情况一般可以观察，而不急于用药治疗，一般会在1周左右逐渐缓解和自愈，也就不需要任何药物治疗。如果是急性化脓性扁桃体炎，咽痛会持续加重，发热可能也会在3天之后仍然不退热，这个情况检查扁桃体可以发现有明显的化脓，扁桃体有红肿、有脓栓附着。这个情况就需要使用抗生素治疗，比如阿莫西林，一般连续治疗10天就可以达到有效治愈并有效预防复发的目的。食物一般只要吞咽时不引起不疼痛，通常都可以吃。