发布时间:2023-08-31
周齐主任医师
首都医科大学宣武医院妇产科
孕妇血糖高一般可以吃洋葱,洋葱营养比较丰富,还有丰富的抗氧化作用,可以降低血脂。100g洋葱一般只有40卡左右的能量,且GI也比较低,一般<20,GL为2.4,处于较低水平,说明洋葱对血糖的影响一般不大。孕妇,尤其是糖尿病的孕妇,一般应尽量选择低GI和低GL的食物。GI即为血糖的生成指数,指服用这类食物以后血糖迅速升高的程度,一般为反映食用该食物以后血糖生成的指标,GI<50即可称为低GI的食物。洋葱的GI一般<20,因此为低GI食物。但仅凭GI一般不能完全评定食物对血糖的影响,同时还可参考GL的数值。GL指血糖负荷,即食用该食物以后对血糖的影响,其计算一般为GI乘以食物中含有的碳水化合物的含量,洋葱中碳水化合物的含量较低,因此其GL也比较低。洋葱既为低GI,同时又是低GL的食物,因此为孕期可以选择的一种蔬菜。
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