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血糖高的患者不论是否达到糖尿病的诊断标准，都可以吃洋葱，洋葱属于蔬菜类。血糖高到一定程度就是糖尿病患者，空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后两小时血糖数值≥11.1mmol/L，就可以诊断为糖尿病。如果只有1次空腹血糖≥7.0mmol/L，加之患者有不明原因的体重下降，也可以诊断为糖尿病。糖尿病一经诊断就是终身性疾病，糖尿病的治疗过程中包括糖尿病的教育、糖尿病饮食治疗、药物治疗以及及时监测血糖。在糖尿病的饮食治疗过程中，对蔬菜种类没有限制，可以随意地食用，总量一般可以吃1斤到1斤半。对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总大卡的计算，根据患者的身高计算出理想体重，再根据患者所从事的职业，计算出每天的食用大卡。但是洋葱属于蔬菜类，所以一般不做特殊限制。糖尿病患者可以吃的蔬菜包括洋葱、柿子椒、冬瓜，叶子菜包括青菜、油麦菜 、大白菜。