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尿酸高患者可以食用山楂，并且山楂水也可以饮用。血尿酸高的患者建议采用低嘌呤饮食，而山楂、山楂水均是低嘌呤食物，并且饮用山楂水可促进尿酸排泄。通常低嘌呤食物包括牛奶、鸡蛋、米、面、蔬菜、水果，而山楂属于水果，可以促进消化、解油腻。高嘌呤食物则包括海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、干果、香菇等，并不建议血尿酸高的患者摄入。