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高血压的患者可以吃韭菜，根据目前的营养学研究显示，韭菜不会使血压出现上升的趋势，但是韭菜也没有降压的功效。患者想通过食补降低血压，基本达不到满意的临床效果。在临床中如果想平稳、安全、持久的控制血压，应该在医生的指导下，长期甚至终生的口服降压药物。目前在临床中，安全而且有效的降压药物分为以下五大类：1、利尿剂：代表药物有呋塞米、托拉塞米等；2、β受体阻滞剂：代表药物有倍他乐克、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；3、钙离子拮抗剂：代表药物有硝苯地平控释片、非洛地平缓释片等；4、血管紧张素转化酶抑制剂：代表药物有福辛普利、培哚普利、马来酸依那普利等；5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物有缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦和坎地沙坦等。高血压的患者在吃韭菜的时候也要注意，在烹饪的过程中要少放盐，根据世界卫生组织的规定，建议每人每天摄入盐分的含量不要≥6g。