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富含胰岛素的食物主要常见于动物的内脏，就是动物的胰腺。动物的胰腺中富含有胰岛素，早期使用的动物胰岛素，主要是从猪或牛的胰腺中提取出来，经过皮下注射起到了降糖的作用。现在使用的胰岛素，都是通过人工基因合成的胰岛素，和人的胰岛素的免疫原性完全一样。所以对于患者来说，建议大家一定要正规去医院治疗，使用正规的这种胰岛素。一般动物内脏不建议过量食用，而且这些动物内脏生吃也不可能起到降糖的作用。另外，主要是含有蛋白质，经过消化、煮熟、消化，都变成了氨基酸，到体内也不能重新组合成胰岛素。所以大家一定要到正规的医院去就诊、检查治疗，这样才能起到一个良好的效果。