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脂肪肝最佳食物

发布时间:2020-04-23

王巧凤主任医师

山西省心血管病医院消化内科

视频内容

脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是指因为喝酒太多而引起,给予戒酒处理即可。非酒精性脂肪肝,是因为现在的生活质量比较高,人们吃了高脂饮食又不活动,吃进去的东西未完全消耗,会将多余的能量以脂肪的形式储存起来,所以就会得脂肪肝。故一般对脂肪肝的认识,是吃的油腻而引起。但是有的病人吃的不油腻,则可能是淀粉类的面食吃多,没有完全消耗,淀粉在体内也会转化成脂肪,也能储存到肝脏中,形成脂肪肝。 故对病人的饮食,首先是要求少油、少肉、少甜食,建议多吃蔬菜、水果、粗纤维饮食,或者吃点粗粮,以减少能量的摄入。与糖尿病病人的要求有相似的地方,比如将土豆当成主食,能量就会比较少。而如果饭已经吃完,又吃了土豆丝,可能能量就会变多。故总体来说要进行总体能量的限制,即如果多吃水果,就少吃面条,或者多吃面条,就少吃点水果,总体的能量是限制的。

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