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吃什么菜补肾壮阳，比如吃羊腰，羊的内腰和外腰，就是通常所说的肾，或者动物的肾，或者动物的睾丸，通常具有补肾壮阳的作用。祖国医学认为以脏补脏，吃了动物的哪一个脏器，具有补充哪一个脏器的功能。而补肾壮阳，则认为动物的肾脏和动物的睾丸具有这样的作用。在菜品里边，有吃腰花或者羊的睾丸，或者狗的睾丸，还有牛鞭、羊鞭等动物器官。将其做成菜品。在日常生活中食用，可以起到补肾壮阳、强身健体的药理作用。