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尿酸高痛风可以吃松花蛋吗

发布时间:2023-04-19

刘爱华副主任医师

北京医院风湿免疫科

视频内容

尿酸高、痛风可以吃松花蛋。因为松花蛋是低嘌呤含量食物,每100g松花蛋中,嘌呤含量在3-4mg,所以即使是痛风急性发作期时,患者也可以吃松花蛋。对于尿酸高、痛风的患者,需要控制日常饮食当中的嘌呤摄入量,尤其痛风急性发作期时,建议患者只吃低嘌呤含量的食物,而对于痛风非急性发作期时,与尿酸高一样,可以吃中嘌呤含量食物,但仍以低嘌呤含量的食物为主。虽然松花蛋的嘌呤含量比较低,但松花蛋中蛋黄的胆固醇含量相对比较高。而尿酸高、痛风的患者,通常合并血脂升高的现象,高胆固醇血症、肥胖症也比较常见。如果过量食用松花蛋,对于患者的血脂代谢,会产生不利影响。建议尿酸高、痛风的患者,每天吃1个松花蛋即可,不要再吃其他蛋类,此外尿酸高、痛风的患者可以吃乳制品,也属于低嘌呤含量食物,并且适用于痛风患者。

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