发布时间:2023-04-23
梁帅副主任医师
中南大学湘雅医院胰胆外科
胆管结石的饮食一般建议以清淡为主,如蔬菜、水果、动物精蛋白,尽量避免食用高脂肪、高代谢及酒精类食物。胆管结石的发病原因与反复的胆道感染有非常密切关系,在吃食物时,一般倾向于推荐蔬菜,如青菜、芽白、韭菜等,水果如苹果、梨子等,还有鸡鸭鱼肉、瘦肉、动物精蛋白。可以补充身体营养,同时脂肪成分非常少,减少肝脏对胆汁排放、分泌的负担。高脂肪、高代谢食物如肥肉、扣肉、动物内脏,以及酒精,都可以导致肝脏对胆汁的分泌负荷增加,也可以导致结石增大,甚至诱发胆管炎症,这样的食物要不吃或少吃。胆管结石最好的治疗方法是手术,是唯一可以治愈结石的手段。
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