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维生素B6缺乏会出现以下相关症状：1、周围神经病变：麻木、无力、疼痛、蚁走感以及感觉异常症状，因为维生素B6参与神经代谢，会影响到神经的生成和修复，造成神经功能障碍；2、大脑神经功能障碍：如婴幼儿缺乏维生素B6会出现癫痫发作以及精神、情志异常，表现为烦躁不安、抑郁症等症状；3、皮肤病变：如脂溢性皮炎、唇炎、痤疮、角膜炎、结膜炎等；4、其他：如尿道炎等。