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豆浆、油条和鸡蛋是中国人的传统早餐，经验证明空腹可以喝豆浆。豆浆富含丰富的蛋白质，是植物蛋白的重要摄取途径，在膳食结构中有较重的比例，植物蛋白，如豆制品的摄入，有利于身体的健康。但部分人群不适合空腹喝豆浆，如糖尿病、肾功能衰竭的患者，由于植物蛋白会增加肾脏的排泄负担，所以不建议喝豆浆以及豆制品。另外，胃食管反流病的患者，在夜间不建议喝豆浆，因为会增加夜间的胃酸反流。其次糖尿病的患者，如果只喝流质的饮食，包括豆浆之类，会引起血糖的过快升高，不利于控制血糖，不利于糖尿病药物量的掌握。所以把控了上述条件以后，不必忌讳何时进食豆浆。