发布时间:2023-03-13
周文煜副主任医师
武汉市第四医院血液、风湿免疫科
痛风的病人不主张喝冬瓜排骨汤,冬瓜是低嘌呤的食物,冬瓜炒的菜或者冬瓜的素汤都可以食用。但是排骨是高嘌呤食物,所以如果冬瓜跟排骨煮在一起,就会变成高嘌呤的食物,特别是冬瓜排骨汤的汤里面含有比较高的嘌呤,属于高嘌呤的饮食范围。而高嘌呤的饮食结构不利于痛风的控制,会导致尿酸进一步升高,导致痛风反复发作。除冬瓜排骨汤以外,包括大骨汤、牛肉汤、鸡汤,都属于高嘌呤的饮食范围。这些食物对于痛风的高尿酸血症控制以及痛风的复发都不利。因此,不主张痛风的病人喝冬瓜排骨汤,其他的如鸡蛋汤、鸡蛋西红柿汤等可以喝。
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