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黑芝麻是在古书当中记载的具有营养头发作用的食材，可以做成多种多样的饮品和食物，最常见的是黑芝麻糊，每天一碗黑芝麻糊，早餐服用，可以起到很好的营养头发作用。还有黑芝麻酱，可以用于涂抹面包、馒头等主食，也能起到很好的养发作用。单吃黑芝麻口味有一些单调，搭配其他食物会起到更好的作用。可以做出红枣黑芝麻酥，红枣入血分，中医认为发为血之余，血养好，头发自然会好，搭配一定量的红枣做成红枣黑芝麻糕，每天吃一点也可以起到营养头发的作用。黑芝麻和核桃配在一起，可以做成核桃黑芝麻酥，每天当成小零食吃，能够起到营养头发的作用。