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葡萄和牛奶能够一起吃，原因如下：1、具有滋阴败火功效：从中医食疗角度讲，葡萄和牛奶性味均偏寒凉，如果适当一起吃葡萄和牛奶，通过其很好的滋阴败火功效，能够很好的缓解阴虚火旺，所导致的眼睛红肿、咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、五心烦热、失眠多梦等症状；2、促进机体免疫物质生成，提高机体免疫力：葡萄富含碳水化合物，1g碳水化合物能够提供4kcal热量，葡萄和牛奶一起吃，能够通过葡萄提供非蛋白质的热量，使得牛奶中的蛋白质避免被分解，能够很好地发挥出促进机体免疫物质生成，提高机体免疫力的作用；3、具有缓解疲劳，恢复体力的功效：葡萄和牛奶中都含有碳水化合物，而1g碳水化合物，能够产生4kcal能量，如果一起吃葡萄和牛奶，为机体提供能量，有积极的缓解疲劳，恢复体力的功效。