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胆汁的成分和作用

发布时间: 2023-09-08

王东主任医师

北京大学人民医院肝胆外科

视频内容

胆汁在肝脏里边合成和分泌,胆汁的主要成分包括水、无机盐、胆汁酸盐、磷脂、胆固醇、胆色素等。胆汁最主要的功能是乳化脂肪,将大颗粒的脂肪乳化成为小颗粒,有利于脂肪食物的消化和吸收。胆汁在肝脏内合成,再经由各级的小胆管进入到肝总管,再进入到胆囊。胆囊是人体储存和浓缩胆汁的器官,胆囊在进食的时候收缩,胆汁再进入胆总管,进入到十二指肠,这样在进食的时候就可以进行脂肪的乳化,帮助人体消化。如果胆汁的成分发生改变,特别是胆固醇含量过高,胆汁酸盐相对不足,就会出现胆固醇的结晶附着在胆囊壁上,从而形成胆固醇性息肉,在胆囊内形成结石,就会形成胆固醇性结石。而胆道内胆色素的沉积,以及胆道内的细菌感染、异物,也会增加胆管结石的发生。

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