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一般急性肠胃炎如果给予较好治疗措施，1周左右基本可以恢复或缓解。急性肠胃炎是各种细菌或病毒，引起胃肠道的急性感染症状，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。如果给予针对细菌，如沙门氏细菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏杆菌相关的比较广谱的抗生素，如喹诺酮类或头孢类药物后，可以很快控制胃肠道的急性感染，然后再补充电解质、补充水分、补充液体等治疗，一般1周左右就可控制患者的症状。特殊的情况，如患者年老体弱且合并有基础病，如高血压、糖尿病、冠心病，此时由于患者抵抗力较弱，机体的恢复可能较慢，恢复时间会比较长。尤其是高龄患者急性脱水时，还需警惕患者出现急性心脑血管疾病意外的情况。